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こらよか!
よしゆきパパの日常ですたい。 まあみちゃってんなさいや。
プロフィール

よしゆきぱぱ

Author:よしゆきぱぱ
1958年12月29日生まれの57歳。
千人の交響曲・復活・ヴェルディ「レクィエム」
マセラティ・クアトロポルテ



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QRコード

QRコード



ばあちゃんのQRコードカード
西新ばあちゃんが昨年から書き始めたブログ。
広めたいのだけれど、ブログのアドレスを伝えるのは面倒。
と言う事で、QRコードを作り、カードにプリントし渡すことに。





ばあちゃんのブログ。

母上様ブログ





QRコードをWebサービスで作りパソコンにダウンロード。

母上様QRコード





パソコンソフト「ラベル屋さん」でデザイン。
カード右下にQRコードを挿入しました。
「ラベル屋さん」には1600種類以上のテンプレート(ひな形が)が用意されていて、
こんな花柄模様のカードが簡単にデザインできてしまうとです。

母上様QRコードカード01






「ラベル屋さん」の作成元「エーワン」から販売されている、
名刺カードを使います。

IMG_1108_202001221444080e6.jpg





名刺カードはA4サイズに10枚つづり。
ミシン洗濯が入っていて簡単に切り離せるとです。

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プリンターで印刷したところ。

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印刷が終わった名刺カード。
これば切り離す。

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簡単に切り離せました。
このカードを渡せば、誰でもスマホでQRコードを読み取って、
ばあちゃんのブログにアクセスできるばい!(*^v^*)

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2020年お正月
2020年、元旦。
新年あけましておめでとうございます。





実家に食材を携行して先乗りし、
オードブル等の準備に取り掛かるとです。
テーブルに並んだオードブルの材料。

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盛り付けが完了したオードブル。

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ラップをして食事時まで保管。

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息子たちが到着。
仏壇にナムナム~。

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今年は、ばあちゃんから年頭のあいさつ。

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そのあとお屠蘇。
出てきたお屠蘇の什器。

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みんなで代わる代わる
お屠蘇をいただきます

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ではいよいよ宴会の時間!
並べられたおおごっつぉー(大ご馳走)!

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それでは
「あけましておめでとうございます。
かんぱぁ~い!」
宴の始まりじゃ!

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正月恒例、ばあちゃん手製のお雑煮!
これがシンプルで美味かとです!

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談笑する息子たち。
義樹がハジケまくりました(^◇^)

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男性陣で後片付け。

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次はこれも恒例の初もうで。
近所の紅葉八幡宮に出かけますとたい。

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道端のハトと語り合う義樹。

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晴天だったのでいつにも増して
初もうで客がゾロゾロ。

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参道の階段も、
最近見ないほどの長蛇の列。

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本殿への行列。

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階段に並ぶ参拝客。

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みんなでお神籤。

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お神籤に見入る義樹。

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晩御飯はばあちゃんが準備した手巻き寿司。
私はちゃんこ汁・鶏肉の酒蒸し・
シーフードパスタで参戦!

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本日2度目の「かんぱぁ~い!」

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手巻きずしを堪能でござる。

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元日の夜、みんなで見入るのは、
「ウィーン・フィルハーモニー・ニューイヤーコンサート」!
いや~、豪華絢爛!
めでたい正月らしくて、こらよか!

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食後は男性陣が後片付け。

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女性陣は残り物を持って帰るため分配作業。

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我が家の息子たちを育ててくれた、
保育士の徳松先生が今年も来てくれました。
そしてスィーツの差し入れ!
ありがとうございました<(;_ _)>

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最後にみんなで記念撮影!

20200101集合写真オリジナル

これで無事に元日が終わりましたばい。
よか正月じゃった!
皆さん、今年もよろしく~!





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2019大晦日:元日料理の下ごしらえ・2
2019年の大晦日
昨日に続き元日の料理を仕込みます。





《鶏肉の酒蒸し》
一晩日本酒に漬けておいた鶏もも肉を、
蒸しした後冷やして明日の夕方食べます。
鍋の中の鶏肉。

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蒸す時間は40分。

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蒸しあがった鶏肉。

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水分が飛ばないように、
ラップで包み冷まします。

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冷まし終えた鶏肉。
ビニールに入れて冷蔵庫で保管。
明日、実家に持ち込みます。

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《なます》
なますの材料。
ポイントは朝鮮人参ね。

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ゆずと水で戻している細切り昆布。

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昆布を一晩漬けた酢。

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大根とニンジンを浸す塩水。

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大根と朝鮮人参は千切りに。

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大根とニンジンを塩水に10分ほどさらして
しんなりさせます。

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酢に砂糖と料理酒を加えます。

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大根とニンジンを塩水から取り出し、
水でゆすいで塩分を落とします。

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大根と人参、細切り昆布・
専用ピーラーでむいたゆずの皮を混ぜ合わせ、
酢を加えます。

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タッパーに入れて冷蔵庫で保管。
明日、実家に持ち込みます。

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《エビの処理》
オードブルで使うエビは皮つき無頭ブラックタイガー。
皮はゆでて夜に出すちゃんこの出汁を取るとです。
あ、本体もゆでて、それも出汁にするばい。
皮をむいた状態。

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数分茹でて出汁を取ります。

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取り出した出汁。
ペットボトルに詰めて冷蔵庫で保管。
明日、実家に輸送。

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エビ本体もボイル。

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こちらも出汁もペットボトルに詰めると。

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《オードブルの肉団子》
既成の肉団子を、これも既成のデミグラスソースで
痛めながら和えます。

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これも冷まして冷蔵庫に保管。
明日、実家に持ち込みますです。





《オードブルのサバの塩焼き》
塩サバをカットしてグリルで焼きます。
使う塩サバは9尾。
それぞれ3分の1にカット。

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グリルで焼くばい。

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焼きあがった塩サバ。
これは常温で保管し明日実家に持ち込むとです。

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なんだかんだやっていて、
塩サバが焼きあがったらピッタリ新年でした!

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当日実家に持ち込む食材・調味料・調理器具。

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明日は早目に実家に行って、
オードブルを盛り付ける予定ですたい。
上手くいけばよかばってん、どげんやろか(^◇^)





今日も、またお越し下さりかたじけない。
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元日の下ごしらえ・その1
元日・新年会で食べる料理の下ごしらえ。
ちなみにメニューはこげな感じ。


《昼の部》

【オードブル】
手羽元のポン酢煮
ソーセージ(レモン)
ソーセージ(バジル)
ベビーホタテの生姜煮
肉団子
うずら卵
サバの切り身焼き
レタス
ブロッコリー
パセリ
レモン薄切り
プチトマト

【なます】


《夜の部》

【鳥の酒蒸し】
【シーフードパスタ】
【ちゃんこスープ】





上記メニューの食材。

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量が多いので30日と31日に分けて調理するとです。
下は30日に調理した
「手羽元のポン酢煮」

鍋に手羽元を入れ、
味ぽん
生姜のスライス
ニンニク(チューブ)を加えます。

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煮込む時間は25分。

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煮込んだら取り出して冷まし、冷蔵庫で保管。
その後西新の実家に持ち込みました。
20㎏をリュックに入れて歩いて運んだので、
結構な運動量でした。






お越しくださり恐悦至極にござりまする。
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母の「LINE」デビュー!
昨日、母のスマホに「LINE」をインストールしました。
今回「LINE」を入れたのは、
元日に行う新年会の連絡が主な目的でしたが
これで母も、友人や孫たちとも繋がれるわけ。
85歳の高齢者がスマホを使い、
「LINE」で様々な人と繋がる。
これも現代の可能性なんですねえ(゚Д゚;)





スマホを操作する母。

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画面に見入る。

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「LINE」の入った母のスマホ画面。

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母の「LINE」につながった私のスマホ。
「LINE」無料トークも試しました。

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正月明けから本格的に「LINE」を稼働させると、
母は息巻いております(笑)





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